Classic hot chocolate van single-origin cacaobonen

Onze echte hot chocolate wordt gemaakt van single-origin cacaobonen. De Trinitario- en Criollo-cacaosoorten groeien bij Öko Caribe (Dominicaanse Republiek). De bonen worden langzaam en op lage temperatuur geroosterd om tonen van kers, koffie en citroen naar voren te brengen. Hieruit maken we chocolade, die in grote blokken wordt gegoten en vervolgens geraspt tot hot chocolate. Direct klaar om te mengen met je favoriete melk en te bereiden tot een echte kop hot chocolate. Aanbevolen bereidingswijze: smelt 25 g hot chocolate en meng dit met 160 ml van je favoriete melk. Roer het mengsel op laag tot middelhoog vuur tot de chocolade is opgelost in de melk. Andere bereidingswijzen vind je hier.