NEUS: uitgebalanceerd met een breed scala aan fruit, groenten en bloemen. SMAAK: kruidig met kaneel en kruidnagel, lichte bitterheid van bittere sinaasappelschil en mandarijn, een vleugje absint. AFDRONK: intens en rond, gebracht door de frisheid van Bourgogne Aligoté van Domaine de Montmain, ondersteund door geurige houtrog. Een subtiele noot van kirschy kers.