Arrowrootpoeder, biologisch

Gecertificeerd biologisch Kosjer gecertificeerd Herkomst: India. Overzicht: De plant kreeg de naam "Arrowroot" omdat ze vroeger werd gebruikt voor de behandeling van wonden door vergiftigde pijlen. Traditioneel gebruik: Arrowrootpoeder wordt vaak gebruikt als vervanger van maïzena en kan dienen als bindmiddel voor culinaire gerechten van hoge kwaliteit. Het is ook bekend om het gebruik in kristalheldere fruitglazuren en gelei. Het bindt bij lagere temperaturen dan andere plantaardige zetmelen en verbrandt veel minder snel. Cosmetisch gebruik: Arrowrootpoeder kan ook worden gebruikt als basis voor lichaamsverzorgingsformules en is het hoofdingrediënt van de meeste lichaamspoeders.