Onze traditionele bamboespatel, volledig handgemaakt, is een essentieel accessoire voor de bereiding van onze matchas. Tijdens de traditionele theeceremonie gebruikt de gastheer het om matchapoeder te doseren. Met onze traditionele bamboeklopper klopt hij matchapoeder en een klein beetje heet (70°C) of koud water tot een mooi schuim ontstaat. Hij kan dan, naar wens van de gasten, melk toevoegen voor een latte. De smakelijke matcha die op deze manier wordt verkregen, kan in kommen of kopjes worden genuttigd. Onze traditionele bamboespatel is niet vaatwasmachinebestendig. Het wordt aanbevolen om het na elk gebruik met water te wassen.