Matcha soesjes pakket

Knapperig en luchtig soezendeeg gevuld met matcha banketbakkersroom, afgewerkt met een matcha craquelin – een lichte en kruimelige koekjeskorst. Onze romige vulling is rijk van smaak en precies zoet genoeg, een perfecte combinatie met de aardse groene thee en de krokante soes. OVER DIT RECEPT AANTAL PORTIES: 8 soesjes MOEILIJKHEIDSGRAAD: Gevorderd VOORBEREIDINGSTIJD: 2 uur BAKTIDJD: 1 uur WAT WORDT ER GEBODEN Ingrediënten: - Volle melk - Zout - Maïszetmeel - Slagroom - Matcha - Bloem - Kristalsuiker Gereedschap: - Kleine maatbeker - Spuitzakken - Bakpapier WAT JE NODIG HEBT Ingrediënten: - 3 grote eieren - 100 ml water - 6½ eetlepels ongezouten boter Gereedschap: - Bakplaat of -rooster - Handmixer - 4 mengkommen - Deegroller - Middelgrote pan - Cirkelvormige uitsteker van 5 cm - Siliconen spatel - Klopper - Kleine kom - Middelgrote kom - Vershoudfolie - Eetstokje of scherp mesje ALLERGIE-INFORMATIE Bevat: melk, ei, tarwe