Knoflook in een koud klimaat overwintert onder een sneeuwdeken voordat hij in het vroege voorjaar ontkiemt. Na de oogst in het midden van de zomer wordt verse knoflook uit Ontario gepekeld. Hier is de smaak: diep, vol en uitgesproken met een matige, complexe hitte met heerlijke pittige jalapeno. Geniet elke dag van gepekelde knoflook rechtstreeks uit de pot!