New York koffie - XXXX - 80% arabica / 20% robusta - in bonen - 500 g

80% arabica - 20% robusta Een blend van koffie uit Midden- en Zuid-Amerika, vakkundig verwerkt en gemengd met uitstekende robusta, wat de blend een volle body geeft. Bij het proeven is het kopje sterk maar ook evenwichtig geurend. Het was begin jaren dertig toen de heer Ugo Incerpi, eigenaar van Bar New York, een machine kocht om koffie te 'branden', om zo een speciaal product aan te bieden aan zijn verfijnde klantenkring die het kuuroord bezocht om te rusten en "de bronnen te bezoeken". Het resultaat? Zijn koffie was zo goed dat het snel bekend werd en op zondag kwam men zelfs uit Florence om te genieten van de goede koffie van “Sor Ugo”. Het klassieke merk “New York Coffee” ontstond halverwege de jaren dertig, met de afbeelding van een zwarte vrouw die goede koffiebonen in haar hand houdt. Dit symbool, hoewel herontworpen, blijft ons onze hele leven begeleiden.