Odeia, het Baskische woord voor "wolk", houdt zijn belofte van een zacht en luchtig moment. Deze pastis pleit voor een terugkeer naar de essentie met een 100% natuurlijke en ambachtelijke receptuur. Verfrissend en subtiel zoet, verrast Odeia met zijn lichte tonen van zoethout. Pastis Odeia is afkomstig van een infusie van steranijs en een maceratie van zoethout uit Navarra. Dit recept is opzettelijk eenvoudig om te werken met 100% natuurlijke lokale producten. Pastis Odeia verrast door zijn zachtheid en zijn weinig zoete, subtiel zoethoutachtige karakter. Het geheel is zeer verfrissend. Het wordt gekoeld geserveerd, verdund in 5 delen water en ook in cocktails.