Cacao beschrijft de zaden van de cacaoboom, die wordt geteeld in Midden-Amerika en Afrika. Cacao is een groenblijvende kreupelboom die tot 12 meter hoog kan worden en het hele jaar door vruchten draagt; de zaden die in het vruchtvlees zijn ingebed, worden ook wel cacaobonen genoemd. Na de oogst worden de vruchten opengebroken, beginnen de zaden te gisten en ontwikkelen ze de typische aromatische cacaogeur, daarna worden ze gedroogd en verder verwerkt tot cacaomassa of cacao-extract. maat: 5 ml