De ruggengraat van de Ethiopische en Eritrese keuken, berbere is een kruidenmix die de mooie en onderscheidende smaak van de Noord-Afrikaanse regio omvat. Kruidig, peperig en licht zoet, onze Ethiopische Berbere heeft een serieuze smaak. Gebruik deze blend als aanvulling op de inherente zoetheid van elk varkensgerecht of maak een traditionele Ethiopische creatie. Ingrediënten: Rumi Spice zwarte komijn, gerookte paprika, cayennepeper, urfa chili, koriander, kardemom, foelie, fenegriek, cassia, gember.