100% platinasiliconen mal voor bak- en vriesprocessen. Antiaanbaklaag, flexibel, duurzaam, hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken. Bestand tegen grote temperatuurschommelingen. Geeft geen smaken of geuren door. Maakt het gemakkelijk en perfect losmaken van voedsel mogelijk. - De mallen zijn bestand tegen grote temperatuurschommelingen, direct van de vriezer naar de oven. - Geschikt voor de meeste bakprocessen (ideaal voor statische ovens, rotatieovens of magnetrons, en automatische verwerkingslijnen) en invriezen, ter vervanging van metalen bakplaten. - Deze siliconen mallen zijn NIET geschikt voor direct gebruik op warmtebronnen (vuur, grill, elektrische platen). Voor optimaal gebruik moeten de siliconen mallen op een bakplaat of rooster worden geplaatst, wat de warmteverspreiding tijdens het bakken vergemakkelijkt. - De antiaanbaklaag en flexibiliteit van de siliconen van deze mallen maken het gemakkelijk en perfect losmaken van gebakken producten mogelijk. - Snijd nooit producten op de mallen. - Na elk gebruik moeten de siliconen mallen met de hand of in de vaatwasser worden gewassen. - De briochette mal heeft 30 holtes, met afmetingen van Ø 99x49 mm x 30 mm diepte (110 ml capaciteit).