Messinese pignolata is een typisch Siciliaans recept dat met name wordt bereid ter gelegenheid van de kerstvakantie of carnaval. Dit zijn kleine stukjes deeg die worden gebakken en geglazuurd en bedekt met twee verschillende glazuren, een witte met citroensmaak en een zwarte met pure chocolade. De dubbele kleurencombinatie is een van de essentiële kenmerken om dit dessert tot leven te brengen. Ingrediënten: koekje, bloem type 0, eieren, sinaasappel (alcoholische smaak), reuzel, zaadolie. Citroenglazuur: suiker, water, glucose, donkere suiker, eiwit, citroensap, citroensmaak. Chocoladeglazuur: suiker, pure chocolade, glucose, water, bittere gianduia, natuurlijke vanillesmaak, kaneelsmaak. Voedingswaarden per 100 g: Energiewaarde 379 Kcal/1594 Kj, Eiwit 3,5 g, koolhydraten 63 g waarvan suikers 51 g, vet 11 g waarvan verzadigd 4,8 g, vezels 1 g, zout 0,07 g.