Geschaafde amandelen in bulk

De geschaafde Apulië amandelen van de Filippo Cea-variëteit onderscheiden zich door hun intense, zoete, boterachtige smaak met melksmaken en een vleugje verse gras. Hun smaak is zeer gebalanceerd en combineert goed met diverse gerechten. Dit type amandel wordt vooral gebruikt in zoetwaren, zoals nougat en traditionele koekjes. In de keuken zijn amandelen echter veelzijdig; ideaal voor het maken van traditionele Italiaanse meelsoorten, taarten, desserts zoals marsepein en amaretti, en ook in hartige gerechten zoals amandelkip of pesto. Vanwege de hoge kwaliteit raden we aan deze amandelen te gebruiken voor het bereiden van amandelmelk, een zoete, dorstlessende drank die geschikt is voor veganisten en mensen met lactose-intolerantie, en een uitstekend alternatief voor dierlijke melk. In ons kookboek vindt u diverse heerlijke recepten met amandelen.