De buononaturale artisjokken worden geteeld, vers verwerkt en bewaard in hoogwaardige biologische olijfolie volgens biologische normen. Dit voedingsrijke voedsel is klaar om te worden genoten als een elegant voorgerecht of fingerfood voor happy hours (of aperitivi op de Italiaanse manier), maar kan net zo gemakkelijk en creatief worden gecombineerd met andere ingrediënten voor smakelijke maaltijden. Ze worden geleverd in recyclebare glazen potten.