Penja zwarte peper IGP in bulk 2 kg

Penja peper is de beste peper ter wereld! Favoriet van topkoks wereldwijd vanwege zijn krachtige aroma, lange afdronk en milde pittigheid. Met tonen van hout, munt en een unieke aromatische complexiteit, verheft het elk gerecht en neemt je smaakpapillen mee op reis. Het komt uit de Cameroense terroir in Centraal-Afrika en wordt erkend als een kwaliteitsproduct door de Europese Commissie. Culinaire combinaties: Penja peper past uitstekend bij zeevruchten zoals vis en schaaldieren, maar ook bij alle soorten vlees. Het combineert perfect met koriander, komijn, kaneel en nootmuskaat. Voor zoete gerechten tilt Penja peper fruitige desserts naar een hoger niveau. 100% hele peperkorrels.