Mold Virgin of Guadalupe - 6 mallen

2 stuks, voor- en achterkant Vorig jaar, toen ik in Michoacan was voor Day of the Dead, kwam ik een verkoper van suikerschedels tegen die verkocht vanaf een gammele houten tafel onder de bogen van het dorpsplein. Hij had net een nieuwe partij van zijn beroemde suikerguadalupes binnengebracht, en vrouwen schreeuwden om ze te kopen voor hun ofrenda's! Het zou een heel speciaal offer zijn voor hun overleden dierbaren. Ze waren bevroren met groen glazuur voor de cape van de Maagd, goudgele vlammen van de resplandor en kleine gouden „leraarsterren” die in het glazuur van de cape waren geplakt. Het waren echte volkskunstwerken! We hebben dit jaar geprobeerd om een soortgelijke Guadalupe mal te maken voor jullie plezier... voor degenen onder jullie die niet naar Patzcuaro kunnen gaan om het echt te kopen. Het is gemaakt met hetzelfde mengsel van suiker en meringue als de suikerschedels. Droog de voor- en achterkant af en leg ze samen met Royal Icing voor het decoreren. De Maagd staat 8″ hoog.