Biologisch | Cafeïnehoudend Roasted Mate No. 45 is voor de koffieliefhebbers, liefhebbers van zwarte thee, en voor degenen die van een opkikker in de ochtend een tikje donkerder houden. Het is (misschien enigszins duidelijk) een geroosterde versie van onze klassieke Yerba Mate (#44) die donkerder, robuuster en wat meer op koffie lijkt wat betreft de diepte van de smaak. Tonen van mout en geroosterd eikenhout zijn meteen duidelijk, met de gebruikelijke grasachtige aardsheid van Yerba Mate nog steeds aanwezig — alleen maar aangevuld en ondergedompeld in rokerige complexiteit. Het ruikt licht rokerig, met tonen van droge aarde en een lichte grassmaak die wordt gecompenseerd door tonen van moutige smaak. De rokerige (zeer lichte) bitterheid van Roasted Mate No. 45 is perfect in balans met een vleugje havermelk en honing, met suiker, of op zichzelf genuttigd voor degenen die de voorkeur geven aan de simpele dingen in het leven.