Het rijpt in onze natuurlijke drogers en wordt uitgehard op een hoogte van meer dan 1.200 meter. Deze geven onze worsten die karakteristieke smaak die het verschil maakt. Dit is een langzaam proces. Intens aroma, vlezige en sappige textuur met een perfecte hint van zwarte peper en andere specerijen. Erg lekker. Het bevat hele pistachenoten die in de snede te zien zijn en andere fijngesneden om de smaak over het vlees te verspreiden. Ideaal zou zijn om de geselecteerde worst tussen 12 en 14 ºC te bewaren. Als het eenmaal is gestart, raden we aan om het in de koelkast te bewaren. En natuurlijk raden we aan om het product een dag van tevoren voor consumptie uit de kou te halen. Je kunt er van genieten: het kan op een boterham of spies worden geproefd, of vergezeld van andere worstjes. (we raden aan om de fles een uur voor consumptie te verwijderen) Gewicht bij benadering: 200-220 gr. Glutenvrij product.