De Magnifico Colibrì Opalaca is een speciale selectie koffie uit de regio Opalaca, gelegen in het westen van Honduras, een gebied dat bekend staat om de productie van koffie van de hoogste kwaliteit. De ideale klimatologische omstandigheden en hoogtes tussen 1100 en 1700 meter geven de koffie een uitgebalanceerd en aangenaam zoet aromatisch profiel. De melange bestaat uit Catuai en Bourbon variëteiten, zorgvuldig geteeld door lokale producenten die zich inzetten voor milieubescherming en duurzame ontwikkeling van gemeenschappen. Het gewassen proces benadrukt de aromatische helderheid en de zuiverheid in de kop, wat zorgt voor een heldere en omhullende zintuiglijke ervaring. In de kop onderscheidt het zich door zijn fruitige en harmonieuze profiel, met tonen van zoete sinaasappel en kaneel, vergezeld van elegante nuances van karamel en honing. Een uitgebalanceerde en fluweelzachte koffie, perfect voor wie op zoek is naar een verfijnde en natuurlijke smaak. Ambachtelijk licht gebrand door de meesterbranders van Morettino, is Magnifico Colibrì een voorbeeld van hoe respect voor de natuur en passie voor koffie kunnen resulteren in een authentieke en emotierijke kop. Ideaal voor moka, Chemex, V60 en andere filtermethoden die de zoetheid en aromatische complexiteit van specialty koffie benadrukken. Verpakt in een zachte verpakking van 200g met versheidsventiel, om de kwaliteit en intensiteit van de aroma's in de loop van de tijd te behouden. Technisch fiche – Honduras Magnifico Colibrì Producttype Specialty Coffee Oorsprong Honduras – Opalaca Boerderij Magnifico Hoogte 1100–1700 m Variëteit Catuai, Bourbon Proces Gewassen Aroma Zoete sinaasappel, kaneel Sensorische noten Karamel, honing Smaak Fruitig SCA-score 83 Branding Licht Aanbevolen methode Moka, filter Formaat Zachte verpakking met versheidsventiel Netto gewicht 200g