Deze bereiding van lamsvlees gekookt in witte wijn en vergezeld van groenten (wortelen, aardappelen, artisjokken en erwten) is een specialiteit van de stad Avignon. Kan warm worden genoten (pot van 3 minuten gesloten in de magnetron of giet de inhoud in een pan en verwarm op laag vuur). INGREDIËNTEN: lamsvlees 29,4%, wortelen 18,8%, aardappelen 15,0%, witte wijn (sulfieten) 12,1%, artisjokken 7,5%, uien 7,5%, erwten 3,8%, zonnebloemolie 1,8%, knoflook 1,5%, olijfolie 0,8%, tijm 0,7%, tarwebloem 0,7%, zout 0,3%, witte peper 0,1%, jeneverbessen. Bewaren op een droge plaats beschermd tegen licht en tussen 2° en 4° na opening. DDM: 2 jaar