Avignon-stoofpot met lamsvlees en groenten

Deze bereiding van lamsvlees, gegaard in witte wijn en geserveerd met groenten (wortelen, aardappelen, artisjokken en erwten), is een specialiteit uit de stad Avignon. Kan warm worden gegeten: 3 minuten in de magnetron met gesloten pot, of de inhoud in een pan schenken en op laag vuur verwarmen. INGREDIËNTEN: lamsvlees 29,4%, wortelen 18,8%, aardappelen 15,0%, witte wijn (sulfieten) 12,1%, artisjokken 7,5%, uien 7,5%, erwten 3,8%, zonnebloemolie 1,8%, knoflook 1,5%, olijfolie 0,8%, tijm 0,7%, tarwebloem 0,7%, zout 0,3%, witte peper 0,1%, jeneverbessen. Bewaren op een droge plaats uit de zon, en na opening tussen 2° en 4° C. DDM: 2 jaar