Dit bleke, fijngemalen poeder is afgeleid van zeewier, rode algen, dat voorkomt in zout water en is een kleurloos en smaakloos veganistisch geleermiddel, ook bekend als Kanten, een Japanse gelatine. Het kan in veel recepten worden gebruikt als veganistisch alternatief voor gelatine, maïszetmeel, xanthaangom, guargom en pijlwortelpoeder om de gewenste textuur te verkrijgen. Van jam en gelei tot verschillende desserts, dit poeder is een plantaardig alternatief voor al je gelatinebehoeften. Bekijk ons recept op de achterkant van de zak en ga naar onze receptenpagina voor meer informatie!