Vloeibare panela of riethoning is een siroop met een dikke en stroperige textuur, product van de verdamping en concentratie van het suikerrietsap. Het verdamping- en concentratieproces wordt uitgevoerd door middel van stoomverwarming, niet direct vuur. Honing wordt niet onderworpen aan geen enkele vorm van fysisch of chemisch verfijningsproces, op deze manier proberen we alle mineralen en vitamines die kenmerkend zijn voor rietsap intact te houden, waardoor het een natuurlijk en gezond product is. De landbouw- en productieketen omvat niet het gebruik van agrochemicaliën of pesticiden die schadelijk zijn voor het milieu, de fauna en de gezondheid van degenen die het consumeren, op deze manier verkrijgen we biologisch voedsel vrij van gezondheidsrisico's, geschikt voor veganisten en vrij van allergenen en gluten. Wat het milieu betreft, verbruikt vloeibare panela of riethoning 30% minder energie in vergelijking met vaste panela en 40% minder dan geraffineerde suiker. Elke eenheid is 30 kg vloeibaar panela.