Dit boek bevat de chef-koks en tuinders van de meest opwindende restaurants, hotels, pubs en cafés in het VK die zich concentreren op de manieren waarop ze de allerbeste groenten en fruit produceren die op het menu van die dag verschijnen. Het onthult hun prachtige moestuinen, inspirerende en heerlijke recepten en hun beproefde tuintechnieken. Nu kunt u de keukens en tuinen van beroemde chef-koks verkennen, van Terence Conran tot Raymond Blanc, en restaurants, zoals River Cottage en Petersham. Krijg buitengewone toegang tot de moestuinen en persoonlijke receptenboeken van meer dan 20 chef-koks. Met dit boek kan elke tuinier de precieze stappen volgen die topchefs nemen om heerlijk smakende gerechten te maken. Van kiezen, kweken, oogsten en koken, ontdek hoe je de lekkerste gerechten maakt met meer dan 30 gewassen en recepten.