Beschrijving: Kaffir limoenblad Citrus Hystrix Volumes en netto gewichten: 100ml / 7g / 0.25oz Oorsprong: Madagaskar De kaffir limoen is een citrusvrucht afkomstig uit de Soenda-eilanden in de Molukse Zee. Het is de naam van de boom en zijn vrucht. Het werd aan het einde van de 18e eeuw door Pierre Poivre in de Indische Oceaan geïntroduceerd op het eiland Mauritius. Het product dat wij u aanbieden zijn niets anders dan de bladeren van deze fruitboom. Waarom de bladeren gebruiken als je de schillen kunt gebruiken, vraagt u zich misschien af, nou, dat is simpelweg omdat de schillen soms bitterheid of een te sterke aromatische kracht kunnen geven. De bladeren hebben een lichtere, fijnere smaak in de mond en zijn volledig vrij van bitterheid.