Het Baskenland is verdeeld tussen Frankrijk en Spanje, wat aanleiding gaf tot een atypische, kleurrijke en pittige gastronomie. Zoals je kunt zien aan de naam van sommige gerechten, is Baskisch niet alleen op het bord aanwezig! Heb je ooit Axoa, Zikiro of Ttoro geproefd? Ontdek ze met anekdotes en kooktips!