Hardings Balsamic Port Reduction is een handgemaakte balsamico Vinegar Port Reduction of Balsamico Glaze, glutenvrij en geschikt voor veganistische diëten. Een reductie van balsamico-azijn is hetzelfde als een balsamico-glazuur, algemeen bekend als kleverige azijn, die zoeter en veel dikker is dan standaard balsamicoazijn. Hardings Balsamico reduction bevat een oude tawny port. Het is heerlijk als kaasplankdressing om de verfijning en smaken naar een hoger niveau te tillen. Probeer het ook eens op gegrilde of geroosterde groenten, vleeswarenborden of besprenkeld met een salade en vooral over een salade met geitenkaas. Ingrediënten: Balsamico-azijn, oude tawny port, bruine suiker en aromatische specerijen. Australian Harvest is gevestigd in Coldstream in de Yarra Valley in Victoria en produceert een breed scala aan gastronomische gerechten. Harding's Fine Foods, in Zuid-Australië, is eigendom van Australian Harvest.