Laurierbladeren, afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en sinds de Romeinse tijd gebruikt, zijn aromatische bladeren die worden gebruikt vanwege hun kenmerkende smaak en geur. Gebruik ze om bouillons, soepen, stoofschotels, patés en in de Mediterrane keuken op smaak te brengen. Laurierbladeren worden vaak beschouwd als eetlustopwekkend.