Heerlijk eenvoudig en glutenvrij. Typisch Italiaans ontbijtkoekje. Steengemalen volkoren boekweitdigestives, handgemaakt door een familie bakkerij in Puglia. Om de naam digestive waar te maken, gebruiken deze koekjes natuurlijke ongeraffineerde suikers, hoogwaardige koudgeperste olie en zijn ze vrij van gluten, gist en zuivel. Geniet van onze typische Italiaanse ontbijtkoekjes met zowel zoete als hartige toppings. Boekweit is een pseudo-graan en onderscheidt zich door de essentiële aminozuren. Het is ook rijk aan mineralen zoals ijzer, fosfor, zink, selenium en kalium en vitamines, voornamelijk die van de B-groep. Kaneel daarentegen geeft dat extra vleugje.