White Pearls - Rum - Réunion - 48°- 70 cl Afkomstig van Réunion, van een bekende distilleerderij op het eiland, in Bois Rouge, wordt deze rum geproduceerd op basis van melasse, een traditionele methode. 5 maanden rijping in een aardewerken amphora en reductie van 89% naar 48%, druppel voor druppel. Hallo liefhebbers van witte rum! Welkom in de wonderlijke wereld van melasse, waar de rum wordt geproduceerd met frisheid, lekkernij en vers fruit! Groene banaan, sappige braam, intense frisheid van eucalyptus, menthol, Zan... De beluchting wekt de storm van de zuurheid van een wilde framboos, een arlequin-snoepje dat te snel op de tong smelt, geroosterde ananas druipend in zijn sap. Een echte frisheid, een uitnodiging voor de mond! 48%? Zei je 48%? Waar zijn ze gebleven? Het werk van de aardewerken pot is hier, de storm van de alcohol verzachten, een concentratie van "vet", van oneindige rondheid toevoegen, het lijkt alsof je olijfolie op je gehemelte hebt.