Provençaalse kruiden zijn een veelzijdige en heerlijke manier om smaak toe te voegen aan veel gerechten en zijn erg populair in de mediterrane keuken. Het is een mengsel van gedroogde kruiden dat veel wordt gebruikt in de keuken van de Provence, in het zuiden van Frankrijk. De samenstelling varieert, maar in dit geval hebben we het gemaakt met een combinatie van basilicum, tijm, oregano, marjolein, rozemarijn en bonenkruid.