Kok 15 cm - Blauw Titanium - Witte Handgreep, Etui - SCARLETT Lemmet: lengte 150 mm, dikte 2 mm, gewicht 111 gr. Afwerking: Spiegelglans gepolijst en Elektrisch Blauw Titanium. Bij Walter hebben we een nieuwe technologie ontwikkeld in de Vijfstaps Warmtebehandeling van het Lemmet, die het staal ongekende eigenschappen van taaiheid, hardheid en duurzaamheid in de snede geeft in de Professionele Sector. Op basis van onze serie gesmede messen wordt een blauwe titaniumcoating aangebracht via de PVD-techniek, waarbij gebruik wordt gemaakt van hogedruk- en hogetemperatuurkamers waarin het titanium in gasvorm wordt gebracht om te versmelten met het staal, waardoor alle poriën worden afgedekt en een lemmet ontstaat dat beschermd is tegen alle soorten aanvallen van zuren en detergenten.