MarnaMaria Kruiden en specerijen Za'atar Spice Kruidenmix uit het Midden-Oosten Deze mix van kruiden en pittige smaken is perfect om te dippen met olijfolie en brood Za'atar-kruiden komen van het Arabische woord voor tijm. Dit pittige mengsel combineert gedroogde tijm, sumak, sesamzaadjes en andere specerijen en kruiden om de kenmerkende smaak te creëren. Verschillende landen in het Midden-Oosten hebben verschillende mengsels. Reizigers naar het Midden-Oosten vinden Za'atar overal: croissants, roerei bij het ontbijt en zelfs bier. Za'atar kan in veel gerechten worden gebruikt, maar wordt vaak op zichzelf gegeten met brood en olie, ook wel „ziet en za'atar” genoemd. Hier doopt men eerst zijn flatbread in olie en daarna in de gedroogde za'atar-specerij.