Frambozenpassie-pulpazijn is een ingenieuze combinatie van azijn en verse fruitpulp, die veelzijdigheid en een krachtige smaak biedt. Deze mengsels van azijn en pulp bieden een unieke balans tussen zoete en zure smaken, ideaal voor het deglaceren, kruiden en dresseren van gerechten. De azijn met fruitpulp, hoewel het lijkt op een coulis, is minder zoet en dikker, waardoor het een ideale basis biedt om sauzen en reducties bijna stroperig te maken. Op het gebied van koken zijn de mogelijkheden met deze azijn eindeloos. Het kan worden gebruikt om sauzen te bereiden voor vleesgerechten zoals eendenborst, of om de smaak van groenten zoals pompoenen te versterken. Bovendien voegt het een gastronomisch tintje toe aan desserts zoals chocolade- en frambozentaarten, of kan het worden verwerkt in coulis en compotes voor desserts met vers fruit.