Premium Hojicha, 250g

Welkom in de wereld van hojicha. Deze droomwereld zit vol rijke, diepe smaken van bloemige karamel en honing. Gegranuleerde hojicha is onze instap in deze fantastisch bijzondere theewereld, vooral als matcha voor jou te bitter of grassig is. Het heeft een complexe smaak, is van nature zoet en licht nootachtig (wij zien de koffiedrinkers onder jullie). We vinden het heerlijk in een latte of met water — en wanneer deze drank wordt gezoet met honing, smaakt het als een dessert. HEERLIJK. Geschikt voor gebruik in cafés of restaurants. Zak van 250 g: 125 porties Ingrediënten: 100% groene thee uit Japan Wat is hojicha? Simpel gezegd is hojicha een geroosterde groene thee die fijn gemalen is (matchablaadjes worden gestoomd en gemalen, maar niet geroosterd). Door de blootstelling aan hoge hitte komt er een ander smaakprofiel naar voren uit het blad en soms de stelen (wij gebruiken graag verschillende delen van de plant). Bovendien verlaagt dit het cafeïnegehalte. Deze thee is ideaal voor de late namiddag of na een maaltijd.