Deze perfecte rode ketchup is echt perfect: dik, rijk en tomatenachtig, zonder glucosestroop met een hoog fructosegehalte. Het is gemaakt door chef-kok Walter Brooks voor gebruik in zijn eigen barbecuerecepten. Het begint met een verse tomatenbasis en wordt zachtjes gezoet en gekruid in kleine hoeveelheden. Perfect voor hamburgers, honden en frietjes, en als basis voor allerlei soorten chili's, jus en sauzen. Probeer het een keer en je gaat niet meer terug! Probeer dit eens: breng de handgesneden frietjes op smaak met Brooksmade Gourmet Foods dry rub, verwarm wat Perfect Red Ketchup in een schaaltje en giet de frietjes met een beetje gesnipperde zoete ui erover. Chef Walter Brooks creëerde zijn lijn van gastronomische, clean-label sauzen om het voor iedereen gemakkelijk te maken om heerlijke, soulvolle gerechten te bereiden in het comfort van hun keuken, en tegelijkertijd de volgende generatie zwarte ondernemers te helpen cultiveren.