Made in Italy - Crème op basis van kazen, gearomatiseerd met Tuber Aestivum truffel. Ideaal voor het op smaak brengen van eierpasta-gerechten, het vullen van vol-au-vent of voor het garneren van canapés en hoofdgerechten met geroosterd vlees. Gebruiksaanwijzing: De crème is klaar om de net uitgelekte pasta, zoals gnocchi en tagliatelle, op smaak te brengen. Ook uitstekend voor het bereiden van gourmet risotto's, het vullen van vol-au-vent en het begeleiden van vleesgebraad. Om de kwaliteit van de ingrediënten te benadrukken, wordt aangeraden goed te mengen voor gebruik en indien nodig een beetje kookwater van de pasta toe te voegen. Weetje: De truffel is al sinds de oudheid bekend, de Griekse filosoof Plutarchus beschouwde het zelfs als het product van de gecombineerde werking van water, warmte en bliksem. Maar het was in de Middeleeuwen en vooral aan de Italiaanse renaissancehoven dat de truffel werd erkend als het edele voedsel bij uitstek.