Mede is een alcoholische drank die wordt verkregen door de gisting van honing. Formaat: 50 cl Ingrediënten: wilde bloemenhoning, water, gist Alcoholpercentage: 10%. Wat is mede en... wat is het niet! Mede is de nectar van de goden, Ambrosia; mede is de kostbare meditatieve en verleidelijke drank die wijsheid en poëzie geeft aan degenen die het drinken; mede is pure passie waarover ik wil vertellen. De naam komt van het Oudgrieks ýdro en meli: water en honing. Het is in feite de alcoholische drank die wordt verkregen door de gisting van honing in water, en niet - zoals velen denken - van appels. Het moet worden geserveerd en geconsumeerd om nog meer plezier te hebben, koel tussen 6 en 8 °C. Aangezien mede ambachtelijk wordt geproduceerd en niet industrieel, voldoen producties niet aan een norm.