Wholemeal Spelt Pizza Mix is een mix met meer dan 70% volkorenspeltmeel, een oud graan, met een hoge verteerbaarheid. Er wordt een percentage van 00 bloem aan het mengsel toegevoegd om het deeg elastischer te maken. Speltmeel geeft het deeg een onmiskenbare kleur en rustieke smaak, om zelfs de smaakpapillen tevreden te stellen die op zoek zijn naar alternatief deeg. Droge biergist zit in een zakje (12 g), inbegrepen in de verpakking: meng het gewoon met het mengsel, voeg 230 ml water toe, kneed, bak en je bent klaar! Het recept is ideaal voor een bakplaat van 40 cm x 30 cm - h 2 cm