De Shokunin Pro ("Meester Ambachtsman" in het Japans) is onze grootste traditionele rechthoekige shou sugi ban snijplank. Met afmetingen van 45 cm x 25 cm en volledig rechte randen biedt deze plank maximale bruikbare oppervlakte voor serieuze thuiskoks die keukengereedschap van restaurantkwaliteit eisen. In tegenstelling tot de Kura (dezelfde lengte maar met afgeronde uiteinden), bieden de rechte randen van de Shoku Pro je ruimte van hoek tot hoek. Wanneer je complexe recepten kookt of je voorbereidt op gasten, telt elke vierkante centimeter. Perfect voor: ✓ Professioneel thuis koken ✓ Grote maaltijdvoorbereidingssessies ✓ Feestdagen koken (Thanksgiving kalkoen snijden) ✓ Meerdere gerechten tegelijkertijd ✓ Zondagse batchkoken ✓ Culinaire enthousiastelingen workflows ✓ Lesgeven en demonstratie Waarom grootte belangrijk is voor serieuze koks: De afmetingen van 45 cm x 25 cm bieden 1122 vierkante centimeter voorbereidingsoppervlak—35% meer dan standaard planken. Wanneer je aan complexe recepten werkt, betekent deze extra ruimte minder onderbrekingen, betere organisatie en efficiënter koken. Dit is de plank voor mensen die serieus met koken bezig zijn. Gebouwd voor degenen die koken alsof ze het menen...