Marjolein komt net als zijn vrienden oregano en tijm voor in veel gerechten uit het Middellandse Zeegebied. Hij betovert onze smaakpapillen met zijn mediterrane aroma in zowel de Italiaanse als de Griekse keuken. In de laatste werd marjolein door de godin Aphrodite als een symbool van gelukzaligheid beschouwd. In het Duitstalige gebied vinden we marjolein als specerij in veel soorten worst, wat hem ook de naam worstkruid geeft. In jouw keuken verfijn je met zijn onmiskenbare aroma gerechten zoals lamsvlees, stoofschotels, gevogeltegerechten of gebruik je hem als topping op pizza en pasta. Een kleine tip van ons: je moet marjolein pas kort voor het einde van de kooktijd toevoegen, omdat hij niet goed tegen hitte kan.