Organic Way haalt zijn gecertificeerde biologische sinaasappelschil Cut & Sifted rechtstreeks uit kleinschalige boerderijcoöperaties in Albanië. Hoewel citrusschillen vaak worden weggegooid, hebben ze een hoge voedingswaarde en voegen ze een mooie smaak toe aan voedsel. Ze brouwen een prachtige feloranje aromatische thee, die smaakvoller is dan gewone thee. De schillen kunnen worden gebruikt bij de bereiding van koekjes, cakes en andere zoetigheden en desserts. Gesneden stukjes gedroogde sinaasappelschillen kunnen worden toegevoegd aan soepen en stoofschotels en langzaam worden gekookt met verschillende soorten vlees. Bewaar gedroogde sinaasappelschillen in een luchtdichte pot en gebruik deze het hele jaar door in maaltijdbereidingen.