Fontana FORMIELLO zwarte rijst voor risotto (1 kg)

Zwarte rijst voor risotto is een voedzame volkorenrijst met een aromatische, nootachtige smaak en een stevige, licht taaie structuur. Na het koken verandert de kleur van glanzend ebbenhoutzwart naar diep violet. Deze zwarte risottorijst is ideaal voor rijstsalades, soepen en zeevruchtenrisotto’s. Fontana Formiello zwarte risotto wordt geteeld in de Italiaanse regio Piemonte. Vacuüm verpakt. Belangrijke informatie: Nerone komt oorspronkelijk uit China, waar zwarte rijst of 'verboden rijst' exclusief aan de keizer en zijn hof werd geserveerd. In de jaren ’90 werd een Aziatische zwarte rijstsoort gekruist met Italiaanse Padano-rijst, een middelgrote, ronde rijstsoort, wat heeft geleid tot de Nero-rijst.