Onze kijk op een klassieker. Geen enkele opstelling met hete saus zou compleet zijn zonder een traditionele pepersaus in Louisiana-stijl. Natuurlijk wordt die van ons zorgvuldig in kleine hoeveelheden gemaakt en met de hand gebotteld... Probeer het op kip, pizza, eieren, zeevruchten... Meng met gesmolten boter om vleugelsaus te maken!