Arborio rijst. Verpakking van 1 kg. Vacuüm verpakt product. Kookt in 13 minuten. Ideaal voor risotto. Arborio rijst is een van de bekendste Italiaanse rijstsoorten ter wereld. Geselecteerd op het veld door boer Domenico Marchetti in 1946, dankt het zijn naam aan het gelijknamige dorp in de provincie Vercelli. De korrel van Arborio rijst is de grootste onder de Italiaanse rijstsoorten, daarom wordt het gewaardeerd voor al dente risotto, terwijl de centrale parel de opname van kruiden en smaak bevordert. In tegenstelling tot Carnaroli heeft het een lage concentratie amylose, waardoor het tijdens het koken meer zetmeel afgeeft, wat de romigheid bij het roeren vergemakkelijkt. Bij een minimale bestelling van € 50 zijn de verzendkosten inbegrepen. Voor kleinere bestellingen moet een bijdrage van € 6 voor de verzendkosten voor heel Italië worden berekend.