Gemaakt van de roze bessen van een Zuid-Amerikaanse boom (Schinus terebinthifolius) of de Chinese Sichuan-variant. Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika. De morfologie en het aroma lijken op die van zwarte peper. De smaak van roze peper is zeer bijzonder. Het is als een mix van zoete, citrusachtige, licht pittige smaken en doet denken aan de frisheid van dennen, op het gehemelte proef je de smaak en het aroma van hars. HERKOMST: * Spanje INGREDIËNTEN: * Roze peper KENMERKEN: * Bessen van verschillende soorten en kleuren. * Pittig en aromatisch. ALLERGENEN: * Bevat GEEN allergenen. TIPS EN GEBRUIK: Ideaal om smaak en decoratie toe te voegen aan allerlei gerechten, zowel zoet als hartig, sauzen, salades, rijst, pasta en groenten. Ook voor vlees-, vis- en schaaldiergerechten. Aanbevolen om in lage doses te consumeren. RECEPTEN: * roze pepersaus PARTIJ: Zie op verpakking. VOORKEURSGEBRUIKSDATUM: Zie op verpakking. BEWAARWIJZE: Bewaren op een koele en droge plaats. NETTOGEWICHT: * Glazen molen (100gr) * In bulk (100gr · 200gr · 500gr · 1000gr)