De vertrouwelijke gids voor de Provence Na Baskenland en Bretagne presenteren PAPIER-edities hun onmisbare gids voor de Provence. PAPIER ligt halverwege tussen een reisboek en een lokale levensgids. Deze hybride gids combineert vertrouwelijke adressen en portretten van lokale ambachtslieden, chef-koks, producenten en kunstenaars en is een eerbetoon aan de betrokken beweging die terroir en delen herwaardeert. Het is de ideale metgezel voor je leven of een reis naar de Provence! Samenvatting van dit derde deel: - Chefs van hun tijd, veroveraars van het goede, scheppers van smaken. - Verborgen adressen - Landschappen vastgelegd in de vier hoeken van de Provence. - Ongebruikelijke behuizing - Stoutmoedige, betrokken, genereuze producenten en hun schatten - Kunstbijeenkomsten Boek in het Frans.