Kunnen we het echt beter doen dan ons gerookte zout met zwarte knoflook? Het is aan jou om ons na het proeven te beantwoorden! Hier is een subtiele mix van onbehandelde zouten (Guérande, roze en zwarte Himalaya), doordrenkt met onze kombuchas, lange tijd gerookt bij lage temperaturen en gemengd met onze dubbel gefermenteerde zelfgemaakte zwarte knoflook. Dit is geen moleculaire keuken, het is kwantumkoken! Het beste van zouten, onze zelfgemaakte zwarte knoflook met dubbele gisting, een lange rook op lage temperatuur met eikenhout, beuken, appelboom, walnoot, wijnstokscheuten