Aardappelschilmes gemaakt van gesmeed staal, ontworpen voor professioneel gebruik. Kwaliteit van het staal: roestvrij staal Molybdeen Vanadium. Ideaal voor het schillen en snijden van alle soorten groenten, fruit, aardappelen, enz. Antislip en ergonomisch handvat voor een comfortabele en veilige grip. Lengte van het lemmet: 16 cm. Hardheid van het lemmet: HRc 56. Handwas aanbevolen. Professional collectie. - Gesmeed aardappelschilmes. - Het is het meest veelzijdige mes, waardoor het geschikt is voor een enorme verscheidenheid aan culinaire technieken. - Geschikt voor het snijden, hakken of in plakjes snijden van alle soorten vlees, groenten, gevogelte en vis. - Antislip handvat. - Hardheidsgraad 56-58 HRc. - Geschikt voor de vaatwasser.