Melkchocolade. Karamel. Nectarine Delicaat van body met een aangenaam droge, zure snap, deze koffie is perfect voor koffieliefhebbers die van een milde, medium-bodied brouwsel houden. Het heeft citrische en malische zuurgraad, gebalanceerde zoetheid in de vorm van chocolade en toffee, en een algehele schone kop. Oorsprong: Midden-Amerika Chiapas, Mexico Genesteld aan de grens met Guatemala, is deze regio het beste koffiegebied van de staat. Chiapas produceert ook de meeste koffie in Mexico, goed voor 40% van de totale opbrengst van het land. Het profiel hier heeft tonen van chocolade, bitters, noten, citrus en citroen, samen met een ronde body en een blijvende afdronk. Aanbevolen zetmethoden French Press Pour Over