OMSCHRIJVING Soort melk: Vers gemolkte Manchega schapenmelk Van: D.O Queso Manchego. Quesería Ojos de Guadiana, Daimiel, Castilië La Mancha, Spanje. Nettogewicht: Partje kaas, ca. 250 g Ambachtelijke kaas gemaakt met 100% rauwe melk van Manchega schapen. De korst is geborsteld en badend van extra vierge olijfolie. Dit is een ambachtelijke kaas die langer dan 6 maanden wordt uitgehard, langzaam gerijpt, waardoor de kaas een aangenaam en intens aroma krijgt met een lange aanwezigheid in de mond. Onderscheidingen: Beste Manchego-kaas 2020 van „Queso Manchego DOP” SILVER in World Cheese Award 2019-2020 GOLD in World Cheese Award 2018-2019 INGREDIËNTEN Deze kaas is alleen gemaakt met natuurlijke ingrediënten.